最好在专卖店购买巴沙鱼，那里更注重鱼的质量。
最好在专卖店购买巴沙鱼，那里更注重鱼的质量。市，购买前需要仔细检查，注意颜色，最好不要购买浅色或蓝色的鱼片。有轻微淤泥气味是可以接受的，但如果碎片闻起来像河流或沼泽，这表明饲养鱼的水库没有保持清洁。
深度冷冻后，巴沙鱼可以保存大约一个月。解冻后，一定要快 阿尔及利亚电话号码列表 速烹饪。冷藏牛排或菲力牛排在室温下保存时间不得超过 4 小时。未冷冻的鱼可以在冰箱中保持新鲜长达 12 小时。经过热处理的产品可以在最高 5°C 的温度下保存 24 小时。
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巴沙鱼 - 鲨鱼鲶鱼：什么鱼，它的特性和食谱
巴沙鱼 —— 它是什么鱼，为什么人们如此关注它？在本文中，我们将尝试告诉您有关此内容的所有信息。 （Pangasius）是鲶鱼家族的一种大型淡水鱼。它的体长可达一米半，短时间内体重可增加至45公斤以上。
巴沙鱼至少有 30 个品种，它们的大小和生活方式均有差异。最常见和最著名的是：暹罗巴沙鱼（Pangasius hypophthalmus）和博氏巴沙鱼（Pangasius bocourti）。
这种鱼根据两个主要参数被赋予了一个有趣的昵称——鲨鱼鲶鱼。
外貌
鱼身细长，呈灰色，色彩绚丽，背部颜色由深色变为浅色，侧面和腹部几乎为白色。背鳍呈鲨鱼形，颜色为黑色或深灰色。这种鱼的显著特征包括扁平的头和大嘴，嘴周围有两对类似鲶鱼的胡须。
杂食性
巴沙鱼是一种食肉鱼，其食物包括小鱼、昆虫、甲壳类动物、软体动物、植物残骸、藻类、水果、浮游动物等等。在养鱼场，鱼以干燥和磨碎的鱼废弃物制成的颗粒饲料喂养，并添加了维生素和矿物质补充剂。
栖息地