这些技术对环境的影响
减少温室气体排放：传统畜牧业对温室气体排放有很大贡献。肉类替代品，尤其是植物性肉类替代品，碳足迹较低。
土地和水资源保护：与传统畜牧业相比，肉类替代品需要更少的土地和水，为粮食生产提供了更可持续的方法。
生物多样性：通过减少砍伐草原森林的需要，肉类替代品可以在生物多样性保护中发挥作用。
但需要考虑全生命周期分析。例如，虽然实验室种植的肉类可能会减少对土地的需求，但其能源需求（取决于来源）可能会抵消一些环境效益。
肉类替代品创新趋势分析
最早优先年的趋势分析
没有肉的肉 洞察肉类替代品的景观
分析显示了专利申请优先年的显着趋势。 2011年之前，肉 马里 b2b 潜在客户 类替代品领域的知识产权（IP）活动相对停滞。 2011 年之后，专利优先年申请量持续显着增加。
这种急剧增长，尤其是近年来的增长，表明该领域在创新和知识产权活动方面正在上升。这一增长可归因于全球对肉类替代品的需求增加。
创新的地理分布
没有肉的肉 洞察肉类替代品的景观
中国成为主导者，引领肉类替代品领域的创新。绝大多数知识产权活动源自中国，远远超过美国、日本和欧洲国家等其他国家。